Tartine de houmous & aubergine

Ingrédients


  • 120gr de pois chiche
  • 120 gr d'aubergine
  • 1 gousse d'ail
  • Coriandre
  • 1 petit oignon
  • Huile d'olive

Marche à suivre


  1. Peler l'aubergine et la faire revenir 5-10min dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
  2. Mixer les pois chiche, coriandre & aubergine, avec de l'huile d'olive et les assaisonnements.
  3. Toaster le pain et déposer le houmous dessus.
  4. Décorer avec des rondelles d'oignon & la coriandre

Bon appétit ♥

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